LE DUE TORRI BORDERIO
ENTRADAS
CARPACCIO GUSTAVO SALMÓN
Carpaccio de salmón.
$ 9.900
CALAMARES A LA ROMANA
Calamares apanados y fritos.
$ 11.890
CARPACCIO GUSTAVO FILETE
Carpaccio de filete de res.
$ 11.890
MOSAICO DEL SUD
Carpaccio de atún y queso feta.
$ 12.850
MOSAICO DEL NORD
Carpaccio de pulpo con verduras salteadas al oliva.
$ 12.850
VITELLO TONNATO
Carpaccio de res horneado con salsa tonnata (mayo, atun, anchoas y alcaparra)
$ 12.890
CARPACCIO CAPRI
Carpaccio de salmón frescamente combinado con pepinos aderezados al estilo Le Due Torri.
$ 13.890
ESCA
Cheesecake salado de atún con queso crema, crumble de pan toscano, palta y rucula.
$ 13.890
GAMBAS FRITAS Y SALSA LIVORNESA
Gambas fritas y salsa livornesa.
$ 14.890
GAMBERI NATURALI
Camarones al natural.
$ 14.890
GAMBERI PIL-PIL
Camarones al pil-pil.
$ 14.890
CAPRESE DUE TORRI
Mozzarella de búfala en salsa de tomate tibia albahaca, rúcula y bruschettas.
$ 14.890
BELVEDERE
Mariscos en hojas de espinaca, salsa aioli.
$ 15.850
MEDITERRANEA
Sugerencia
Mozzarella de búfala, jamón crudo italiano, rúcula y almendras.
$ 15.890
PULPO GRILL
Pulpo grillado sobre tomate San Marsano
$ 16.890
ROCOCO
Rollitos de berenjena grilladas con jaiba, salsa arrabiata y de queso ahumado.
$ 16.890
OSTIONES A LA PARMESANA
EXQUISITOS OSTIONES A LA PARMESANA
$ 16.890
PROSCIUTTO DELLO STIVALE
Con queso Grana Padano.
$ 16.890
PRINCIPE DEL MARE
CARPACCIO DE LOCOS CON FINÍSIMA SALSA DE QUESO AHUMADO Y CAMARONES
$ 17.890
BURRATA DE BÚFALA DUE TORRI
Burrata con jamón crudo Italiano. / Burrata with raw Italian ham.
$ 17.890
LOCOS NATURALES
Lo mejor de nuestro mar, locos naturales con salsa verde y mayonesa.
$ 24.900
JARDÍN DE MARISCOS
Una generosa selección de sabores del mar, servidos en distintas preparaciones frías, calientes y gratinadas, acompañadas de salsas artesanales que aportan frescura, cremosidad y contraste a cada bocado. Una experiencia ideal para compartir.
$ 36.990
